Simo10 |
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| Ingredienti
160 gr di penne integrali
15 pomodorini
70 gr di olive verdi
100 gr di feta
sale e pepe q.b.
Preparazione
Mettete a bollire l’acqua per la pasta. Intanto tagliate la feta a cubetti, i pomodorini e le olive a rondelle.
Fate saltare i pomodorini in un filo d’olio o in una pentola antiaderente poi aggiungete le olive. Scolate la pasta ben al dente e aggiungetela agli altri ingredienti con un mestolo di acqua di cottura in padella a fuoco medio.
Aggiungete anche la feta, schiacciandola con il cucchiaio per farla sciogliere e mescolando. Tenetene un po’ da parte da mettere sopra la pasta.
Impiattate con la feta tenuta da parte e una spolverata di pepe, potete servire subito o aspettare che si raffreddi.
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